Hallo zusammen! Wenn ihr euch am Wochenende eine Pizza bestellt, habt ihr sicherlich auch schonmal überlegt, welcher Wein dazu am besten passt. Die meisten denken dabei an Rotwein, aber ist das wirklich die richtige Wahl? Wir werden herausfinden, welcher Wein am besten zu Pizza passt und warum. Lasst uns also loslegen!
Der einfachste Weg, um herauszufinden, welcher Wein am besten zu Pizza passt, ist es, die Zutaten der Pizza zu betrachten und dann einen Wein auszuwählen, der die Aromen und Geschmacksrichtungen der Zutaten ergänzt. Wenn die Pizza beispielsweise scharfe Salami, Schinken und Paprika enthält, dann passt ein fruchtiger, leicht gekühlter Rotwein, wie zum Beispiel ein Chianti sehr gut. Wenn die Pizza Käse, Pilze und Spinat enthält, dann passt ein leichter, trockener Weißwein wie ein Sauvignon Blanc oder ein Pinot Grigio am besten.
Perfekter Wein zur Pizza: Trockener Rotwein aus Italien
Du hast Lust auf eine Pizza und bist dir unsicher, welcher Wein zu deinem Essen passt? Grundsätzlich ist ein trockener Rotwein der perfekte Begleiter. Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, dann greife zu einem Wein aus Italien, denn genauso wie die Pizza stammt auch der Wein aus dem Land der Dolce Vita. Ein Barbera oder Merlot eignen sich hierfür besonders gut, alternativ kannst du auch auf eine Cuvée aus Rosso-Wein zurückgreifen. Probiere es aus und lass dich von den Geschmacksexplosionen überraschen!
Italienische Pizza: Bier ist das Getränk – nicht Rotwein!
In Italien isst man zur Pizza traditionell Bier. Was viele aber nicht wissen: Rotwein dazu ist eine deutsche Erfindung und in Italien absolut unüblich. Wenn du dich also nach Italien träumst, ist Bier dein Getränk. Es gibt es in drei Größen: klein (piccola) 0,2 Liter, mittel (media) 0,4 Liter und, wenn du mit mehreren Leuten unterwegs bist, groß (grande) 1 Liter. Aber du solltest aufpassen: Die Preise sind meistens echt hoch. Also trinke lieber mit Bedacht!
Genieße italienisches Essen mit Rotwein: Chianti, Barbera & Co.
Du liebst italienisches Essen? Dann passt dazu ein köstlicher Rotwein! Zu typischen Klassikern wie Pizza, Pasta oder Bruschetta schmecken besonders gut Chianti, Barbera, Barolo oder Sangiovese, die mit ihren vollmundigen Aromen eine tolle Ergänzung zu den italienischen Gerichten bilden. Aber auch samtig fruchtige Rotweine mit einem mild-säuerlichen Geschmack wie Merlot oder Beaujolais verleihen den Gerichten eine besondere Note. Kombiniere sie doch einfach mal und überzeuge dich selbst, wie authentisch italienisch dein Abendessen schmeckt!
Leichtere Weine für Pizza – Abstimmung auf Zutaten & Geschmack
Du solltest beim Weinen zu Pizza lieber zu leichteren Varianten greifen. Diese haben meistens einen geringeren Gehalt an Tannin, Alkohol und Säure. Schwere Weine mit hohem Gehalt an Tannin, Alkohol und Säure sind für Pizza eher ungeeignet. Allerdings gibt es keinen Wein, der sich für alle Pizzen eignet. Deshalb ist es wichtig, dass du die Zusammenstellung der Zutaten der Pizza und den Wein darauf abstimmst. Achte darauf, dass der Wein deiner Pizza nicht die Show stiehlt. Optimal ist es, wenn sich beide geschmacklich gut ergänzen.
Pizza und Wein: Welche Sorten harmonieren?
Du hast Lust auf Pizza, aber weißt nicht welcher Wein dazu passt? Kein Problem! Wenn du zu scharfen Sorten wie Peperoni greifst, solltest du einen Wein wählen, der stark genug ist, um die Schärfe zu kompensieren. Ein würziger Rotwein aus Sangiovese und ein Syrah-Grenache-Blend (wie z.B. eine Rhône-Cuvée wie Châteauneuf-du-Pape oder Gigondas) enthalten ausreichend Frucht und Süße, um die Schärfe der Pizza perfekt auszugleichen. Alternativ kannst du auch zu einem leichten Zinfandel oder Barbera greifen. Sie sind ebenfalls fruchtig und frisch genug, um die Schärfe der Pizza auszugleichen.
Genießen wie die Italiener*innen: Rot- und Weißwein
In Italien heißt es gerne mal: „Salute!“ Wenn es um alkoholische Getränke geht, dann ist Wein das Getränk der Wahl. Die Italiener*innen sind stolz auf ihre heimischen Weine und trinken sie gerne zu jeder Gelegenheit. Rotwein wird besonders gerne zu Fleischgerichten und deftigem Comfort-Food getrunken. Aber auch zu sommerlichen Gerichten, vor allem Fisch und Meeresfrüchten, wird gerne ein Glas „vino bianco“, also Weißwein, serviert. Neben Wein gibt es in Italien auch andere alkoholische Getränke wie Grappa, Amaro, Aperol und Prosecco, die gerne mal auf einer Party oder einem Restaurantbesuch getrunken werden. Mit den entsprechenden Cocktails kann man dann auch besonders gut auf einen schönen Abend anstoßen und „Salute!“ sagen.
Italienisches Essen: Wein & Wasser für Kinder – Probieren erlaubt!
Bei Mittag- und Abendessen trinken viele italienische Familien Wein und Wasser. Es ist durchaus üblich, dass auch die Kinder einen Schluck Wein in ihrem Wasser haben. Dieser wird jedoch sehr verdünnt und ist somit weniger alkoholisch. Für dich als Kind mag es vielleicht interessant sein, einmal einen Spritzer Wein in dein Wasser zu probieren. Aber vergiss nicht, es ist immer noch Alkohol und du solltest nicht zu viel davon trinken. Wenn du also einmal etwas Neues ausprobieren möchtest, dann nimm einen Schluck Wein in dein Wasser. In vielen italienischen Familien ist das üblich und ein Teil des Essenserlebnis.
Gesundes Gemüse für Pasta und Pizza: Frisch und Vollkorn
Du liebst Pasta und Pizza? Dann ist es wichtig, dass du besonders auf das Gemüse achtest, das du dazu isst. Am besten nimmst du frisches Gemüse wie Tomaten, Paprika oder Zucchini. Auf keinen Fall solltest du es überkochen, denn dann verlieren die Vitalstoffe an Wert. Frisches Gemüse hält dich jung und fit und sorgt dafür, dass du alle Nährstoffe bekommst, die du brauchst. Wenn du deine Pasta und Pizza noch gesünder machen willst, kannst du auch auf Vollkornprodukte ausweichen. So nimmst du nicht nur wertvolle Nährstoffe auf, sondern tust auch noch etwas für deine Gesundheit.
Italienische Weine: Chianti Classico, Brunello & Vino Nobile
Du hast sicher schon mal von den bekannten italienischen Weinen gehört. Zwei der wichtigsten Traubensorten sind die Sangiovese und die Nebbiolo – Traube. Aus ihnen werden die berühmten Weine Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano hergestellt. Diese Weine sind bekannt für ihren reichen, fruchtigen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend als Begleitung zu vielen Gerichten, von Fisch bis Fleisch. Auch für einen gemütlichen Abend mit Freunden sind sie ideal!
Tenuta San Guido Sassicaia: Der beste Wein Italiens!
Tenuta San Guido Sassicaia DOC ist ein einzigartiger Wein aus der Toskana, der weltweit bekannt ist. Dieser Wein wird als der beste Italiens angesehen und hat einen unvergleichlichen Ruf. Er wird aus Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt, die auf den sanften Hügeln der Tenuta San Guido-Weinberge angebaut werden. Diese Weinstöcke wurden vor mehr als 50 Jahren gepflanzt, um einen Wein zu produzieren, der einzigartig, komplex und unvergesslich ist. Die Trauben werden mit viel Sorgfalt und Liebe geerntet, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Der fertige Wein wird dann für mindestens 18 Monate im Barrique-Fass aus Eiche gereift. Dadurch erhält er eine reiche Textur, ein ausgewogenes Bouquet und eine feine Würze. Der Tenuta San Guido Sassicaia DOC ist ein exklusiver Wein, der jeden Weinliebhaber begeistert. Er ist ein Genuss, der mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner Komplexität unvergesslich bleibt.
Passender Wein für italienische Gerichte: Grauburgunder, Chardonnay & Piemont Rosé
Du hast bei deinem italienischen Essen nach einem passenden Wein gesucht? Keine Sorge, wir haben den perfekten Begleiter für dich. Generell passen alle Weine, die weniger säurebetont sind, gut zu Gerichten, die Tomaten enthalten, da diese von Natur aus viel Säure enthalten. Hier empfiehlt sich ein Grauburgunder, der durch seinen leichten und fruchtigen Geschmack eine gute Ergänzung zu dem Gericht bildet. Alternativ kannst du auch einen fruchtigen Chardonnay wählen, der besonders gut zu Fischgerichten passt. Um das Essen perfekt abzurunden, empfehlen wir dir noch einen leichten Rosé aus dem Piemont. Dieser ist besonders bei warmen Temperaturen sehr beliebt. Wähle also den passenden Wein aus und lass dich von den italienischen Gerichten verzaubern!
Koste ein einzigartiges Aroma: Primitivo/Zinfandel
Primitivo ist vor allem in Italien eine sehr beliebte Rebsorte. In anderen Ländern kennt man sie unter dem Namen Zinfandel. Auch wenn einige Experten beiden Sorten lediglich eine sehr enge Verwandtschaft bescheinigen, hat Primitivo einen einzigartigen Geschmack, der an Zimt und dunkle Waldfrüchte erinnert. Dieser Geschmack macht Primitivo so beliebt und verleiht den Weinen, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden, eine besondere Note. Wenn Du auf der Suche nach einem einzigartigen Wein bist, solltest Du unbedingt mal einen Primitivo ausprobieren.
Perfekter Wein für jeden Anlass – Riesling, Pinot Grigio oder Rotwein?
Du hast einen besonderen Anlass und bist auf der Suche nach dem perfekten Wein? Dann ist Weißwein fast immer die richtige Wahl. Ein trockener Riesling ist perfekt für Fisch und Muscheln, Salate, Antipasti oder Eierspeisen. Wenn du es etwas leichter magst, ist ein Pinot Grigio eine gute Wahl. Für Pasteten, Salami oder Räucherwaren empfehlen wir dir einen leichten Rotwein. Wenn du nicht genau weißt, welcher Wein zu deiner Speise passt, lohnt sich ein Blick in eine gute Weinbibel. So findest du schnell den perfekten Wein für jeden Anlass!
Leckere Gerichte zu Chardonnay: Rotes Gemüse, Käse, Fisch & mehr
Du hast Lust auf einen feinen Chardonnay? Dann passen dazu viele leckere Gerichte. Zum Beispiel rotes Gemüse wie Kartoffeln, Kürbis und Pilze. Oder Käse, wie Cheddar. Für einen besonderen Geschmack empfehlen wir dir einen fermentierten Holziger. Der passt nicht nur zu Fleisch und Fisch, sondern schmeckt auch überbacken oder mit Röstaroma. Eine tolle Kombination sind auch Schalen- und Krustentiere, gepaart mit Pilz- und Gemüsesaucen. Probiere es doch einfach mal aus!
Gordon Ramsay: Ananas gehört nicht auf Pizza
Der schottische Chefkoch Gordon Ramsay hat mal im Fernsehen behauptet, dass Ananas nicht auf Pizza gehört. Seine Aussage stieß bei vielen auf Zustimmung und sogar der isländische Präsident Guðni Th Jóhannesson erklärte, dass er Ananas auf Pizza verbieten würde, wenn er könnte. Dadurch wurde er zum Helden für viele Menschen, die der Meinung sind, dass Ananas nicht auf Pizza gehört. Obwohl es unterschiedliche Meinungen gibt, sind sich viele einig, dass Ananas auf Pizza nicht das Beste ist.
Gute Pizza – Frischer Basilikum & Nicht-Knicken der Spitze
In einem tollen Pizza-Restaurant erhältst Du eine Margherita, die mit frischem Basilikum serviert wird. Schon allein das ist ein Grund, dort einzukehren. Doch bei einer wirklich guten Pizza gibt es noch andere Kriterien, die erfüllt werden müssen. So solltest Du darauf achten, dass die Spitze eines Achtel-Stücks, wenn Du es in der Hand hältst, nicht nach unten knicken darf. Nur so bist Du sicher, dass Du die beste Qualität bekommst.
Selbstgebackene Pizza: 5 Tipps für ein perfektes Ergebnis
Hast Du schon mal versucht, selbst eine Pizza zu backen? Wenn ja, hast Du vielleicht gemerkt, dass es gar nicht so einfach ist, eine perfekte Pizza hinzubekommen. Das Problem ist meistens der Teig, der einfach nicht so schmeckt wie bei einem Italiener. Oft ist er zu trocken, die Kruste zu hart und der Teig schwer. Alles schmeckt dann leider nur nach Hefe. Doch es gibt ein paar einfache Tricks, um auch zu Hause eine leckere Pizza zu zaubern. Zum Beispiel kannst Du etwas Olivenöl in den Teig geben, damit dieser schön weich wird. Außerdem solltest Du auf eine gute Qualität des Mehl und der Hefe achten. Wenn Du darauf achtest, dass Deine Pizza nicht zu lange im Ofen bleibt, wird sie knusprig und schmeckt herrlich. Also, probiere es aus, mit ein bisschen Geduld und den richtigen Zutaten kannst Du beim Nächsten Mal eine leckere selbstgebackene Pizza genießen.
Probiere Merlot Weine – Fruchtiges Erlebnis für jeden Wein-Fan
Du solltest Merlot Weine unbedingt mal ausprobieren! Sie sind die perfekte Wahl für kräftiges Gemüse, Fleisch, Pizza und Pasta. Sie haben eine sehr fruchtige Note, die sie besonders gut mit Tomaten- oder Fleischsauce, Risotto, Spare Ribs oder Grillwürstchen und -koteletts harmonieren lässt. Merlot Weine sind eine tolle Ergänzung zu Carpaccio, Rinderbraten und -steaks sowie Lammbraten und -koteletts. Wenn du ein Fan von Weingenuss bist, kannst du dich auf ein leckeres und fruchtiges Erlebnis freuen!
Genieße Pinot Noir: Vielschichtig & Elegant zu Wild- & Trüffelgerichten
Du liebst ein gutes Essen? Dann ist ein Pinot Noir der perfekte Begleiter. Denn er ist nicht nur vielschichtig und elegant, sondern auch unglaublich variabel. Du kannst ihn sowohl zu leichten Wildgerichten als auch zu Pilz- und Trüffelgerichten genießen. Sein erdiger Charakter und seine feine Fruchtnote machen ihn zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Und der Wein passt zu vielen verschiedenen Speisen und Gerichten. Also, worauf wartest Du noch? Probiere einen Pinot Noir und genieße unvergessliche Momente beim Essen.
Erfahre mehr über Merlot-Wein: Ursprung & Aroma
Du kennst bestimmt den Merlot. Er ist ein beliebter Rotwein, der ursprünglich aus dem Bordeaux in Frankreich stammt. Sein Name hat seinen Ursprung im französischen Wort „merle“, was so viel wie Amsel bedeutet. Der Grund dafür ist, dass diese Vögel eine besondere Vorliebe für die roten Trauben haben. Merlot Weine sind aufgrund ihres fruchtigen Charakters und der weichen Tannine sehr beliebt und werden auch in anderen Weinanbaugebieten weltweit angebaut. Sie sind meist mittelkräftig, leicht süßlich und haben ein angenehmes Aroma.
Zusammenfassung
Der beste Wein, um zu Pizza zu trinken, ist ein leichter Rotwein wie ein Chianti oder ein Merlot. Beide Weine passen hervorragend zu Pizzasauce und Käse. Sie sind nicht zu schwer, damit sie nicht den Geschmack der Pizza überdecken, aber auch nicht zu leicht, damit sie nicht untergehen. Wenn Du einen Weißwein bevorzugst, empfehle ich Dir einen Pinot Grigio oder einen leichten Sauvignon Blanc. Beide helfen dabei, die verschiedenen Aromen und Texturen der Pizza zu betonen. Aber wie immer solltest Du den Wein probieren, der Dir am besten schmeckt!
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es keinen einzigen Wein gibt, der für jeden die beste Wahl wäre, wenn es darum geht, welcher Wein am besten zu Pizza passt. Es ist wichtig, dass du verschiedene Weine ausprobierst und deinen eigenen Lieblingswein findest, der am besten zu deiner Pizza passt. Probiere es aus und finde deinen perfekten Wein-Pizza-Kombination!
