Hallo liebe(r) Pizza-Fan!
Heute möchte ich Dir zeigen, wie Du eine leckere Blechpizza zubereiten kannst. Dazu brauchst Du natürlich den passenden Teig. Aber wie viel Teig brauchst Du eigentlich für ein Blech? In diesem Artikel verrate ich Dir, wie viel Teig Du für ein Blech Pizza benötigst. Lass uns also gleich loslegen!
Es kommt darauf an, wie groß das Blech ist, aber normalerweise reicht ein halbes Kilo Teig für ein Blech Pizza. Wenn du ein größeres Blech hast, kannst du etwas mehr Teig nehmen, aber mehr als ein Kilo solltest du nicht verwenden. Ich hoffe, das hilft!
Wie schwer ist eine Pizza in Deutschland und Italien?
Wusstest Du, dass eine Pizza in Italien, nach dem Backen, durchschnittlich etwa 600 Gramm wiegt? Und wenn Du gerne eine reichhaltige Pizza isst, kann sie sogar bis zu einem Kilo schwer werden. Dies ist natürlich auch davon abhängig, wie viel Belag auf der Pizza ist.
In Deutschland wird die Pizza meistens aus einem anderen Teig hergestellt und auch ein anderes Gewicht hat. Hier wiegt der unverarbeitete Teig zwischen 200 und 250 Gramm. Nach dem Backen beträgt das Gewicht der Pizza meistens zwischen 500 und 600 Gramm.
Es kommt aber auch darauf an, wo man die Pizza kauft. In einer Kette ist sie meistens etwas leichter als in einem Pizzarestaurant. Natürlich ist es auch eine Frage des Geschmacks, aber es ist immer gut, die Zutatenliste zu lesen und zu wissen, wie viel man isst. So kannst Du sicherstellen, dass Deine Pizza die richtige Menge an Belag hat und dass sie nicht zu schwer ist.
Pizza und Focaccia selber machen: Weizenmehl Typ 405
Du hast Lust auf Pizza oder Focaccia? Dann ist Weizenmehl vom Typ 405 genau das Richtige für dich. Es ist besonders fein und griffig und kommt dem in Italien verwendeten speziellen Pizzamehl, der sogenannten Tipo 00, sehr nahe. Damit kannst du super leckere Pizzen und Focaccia selber machen! Beim Kneten und Ausrollen des Teiges merkst du schnell, wie gut das Weizenmehl vom Typ 405 sich dafür eignet. Es ist ein echtes Muss für alle Pizza- und Focaccia-Liebhaber!
Perfekten Pizzateig machen: Mehr Wasser und Mehl!
Alles klar, jetzt wissen wir, dass ein höherer Wasseranteil deinen Teig leichter verdaulich und luftiger macht. Aber es bedeutet auch mehr Herausforderung beim Arbeiten mit dem Teig, weil er klebriger wird. Eine gute Idee ist es, etwas Mehl hinzuzufügen, um den Teig weniger klebrig zu machen. Versuche es mit einem Teelöffel Mehl pro Liter Wasser und probiere dann aus, ob der Teig noch zu klebrig ist. Wenn ja, kannst du noch etwas mehr Mehl hinzufügen. So schaffst du es, einen perfekt zu verarbeitenden Pizzateig zu machen.
Keksteig perfekt machen: Öl und Zucker für saftiges Gebäck
Damit Deine Kekse beim Backen saftig und geschmeidig werden, solltest Du beim Teig Öl hinzufügen. Dieses macht den Teig nicht nur saftig, sondern erhält ihn auch an einem Stück. Außerdem verleiht es dem Gebäck eine herrliche Geschmacksrichtung. Zudem sorgt Zucker für eine leckere Bräunung bei niedrigen Backtemperaturen. Damit Dein Keksteig die perfekte Konsistenz bekommt, solltest Du also beides zusammen verwenden. Wenn Du dann noch ein paar Gewürze wie Zimt oder Nelken dazu gibst, werden Deine Kekse sicherlich ein voller Erfolg.
Knusprige Gerichte dank Ofen-Unterschiene leicht zubereiten
Du bist auf der Suche nach einem Weg, um leckere Gerichte mit knusprigem Boden zuzubereiten? Dann ist die untere Schiene des Ofens genau das Richtige für Dich! Hier eignen sich unter anderem Spezialitäten wie Pizza und knuspriges Brot. Aber auch andere Köstlichkeiten wie Kuchen, Focaccia oder Flammkuchen können hier mühelos zubereitet werden. Dank der direkten Hitze des Ofens, die die untere Schiene erreicht, erhälst Du ein perfektes Ergebnis. So kannst Du Dir und Deiner Familie jederzeit einen besonderen Gaumenschmaus zaubern.
Gewichte von Pizzas: Variationen und Tipps für Bestellungen
Es ist erstaunlich: Obwohl gleich große Pizzen verkauft werden, können die Gewichte stark variieren. So beträgt das Gewicht einer klassischen, 25 Zentimeter großen Pizza mit dem beliebten Topping Salami beispielsweise 395 Gramm. Diese Zahl wurde von Experten ermittelt und ist ein offizielles Ergebnis. Aber auch andere Pizzasorten können unterschiedlich schwer sein. So können auch die Gewichte von vegetarischen Pizzen aufgrund der unterschiedlichen Inhaltsstoffe variieren. Auch wenn du eine Pizza mit vielen unterschiedlichen Zutaten bestellst, kann das Gewicht variieren. Daher lohnt es sich, beim Bestellen auf das Gewicht zu achten. So weißt du genau, was du bekommst – und kannst dich auf eine leckere Pizza freuen!
Wie viel wiegt eine kleine Pizza? Erfahre das Gewicht & Kalorien!
Hast du schon mal überlegt, wie viel eine kleine Pizza wiegt? Wenn du die Pizza zum Beispiel zum Abendessen essen möchtest, ist es wichtig zu wissen, wie viel du konsumieren wirst.
Eine kleine Pizza hat einen Durchmesser von 20 cm. Eine solche Pizza wiegt ungefähr 718 Gramm. Aber man muss beachten, dass eine Pizza auch in Stücken oder Portionen aufgeteilt werden kann. Ein Stück Pizza hat etwa 204 Kalorien und wiegt 100 Gramm. Eine Portion Pizza, die 148 Gramm wiegt, enthält 407 Kalorien.
Du kannst also sehen, dass das Gewicht einer Pizza je nach Portionsgröße variieren kann. Am besten ist es, die Kalorien und das Gewicht zu kennen, bevor du eine Pizza isst. Denn dann kannst du besser einschätzen, wie viel du zu dir nimmst.
So bereitest Du eine 30 cm Pizza zu: 200-250g Teig
Wenn Du eine 30 cm große Pizza zubereiten möchtest, benötigst Du je nach Dicke des Teiges zwischen 200 und 250 g Teig. Wenn Du eine dünne Pizza möchtest, kannst Du auch mit 200 g Teig auskommen. Wenn Du den Teig selber machst, kannst Du die Menge nach Belieben variieren. Achte jedoch darauf, dass Du nicht zu viel Teig nimmst, da dieser sonst zu dick wird. Wenn Du eine fertige Pizzateigplatte verwenden möchtest, kannst Du Dich an der angegebenen Menge orientieren.
Warum Pizzableche Löcher haben: Knuspriges Backgut garantiert!
Du hast schon mal Pizzableche mit Löchern gesehen, aber wusstest du, wozu die Löcher gut sind? Diese Öffnungen sorgen dafür, dass die Restfeuchtigkeit des Gebäcks abgeleitet wird und das Backgut so schön knusprig wird. Der Teig ist nach dem Backen besonders lecker. Aber auch andere Backwaren wie Kuchen oder Brot lassen sich auf einem solchen Backblech hervorragend zubereiten. Dank der Löcher kann die Feuchtigkeit zügig entweichen, so dass der Teig schön knusprig wird. Auch bei größeren Mengen bleibt die Qualität des Gebäcks erhalten. Also probier es doch mal aus und überzeug dich selbst!
Selbstgemachte Pizza backen: Rezept mit Zutaten & Tipps
Du willst eine leckere Pizza selber backen? Dann brauchst du dafür ein Blech, das 60 x 40 cm misst. Als Grundzutaten benötigst du Tomatensoße, Gouda-Käse (1) und Oregano. Mit diesen drei Zutaten kannst du eine schmackhafte Pizza zubereiten. Für ein besonders leckeres Ergebnis empfiehlt es sich, ein paar weitere Zutaten hinzuzufügen. Zum Beispiel kannst du verschiedene Gemüsesorten oder Schinken dazugeben. Auch geräucherte Mozzarella oder Rucola machen die Pizza noch leckerer. Wenn du deine selbstgemachte Pizza fertig hast, musst du sie nur noch im Ofen backen. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Backen Sie zwei Pizzen gleichzeitig – so geht’s!
Du willst zwei Pizzen auf einmal backen? Kein Problem! Es gibt zwei Möglichkeiten, wie du das hinbekommst. Eine Möglichkeit ist, beide Pizzen mit einem scharfen Messer zu halbieren. Positioniere die Pizza-Hälften dann mit der Schnittkante an den Außenseiten des Backblechs, sodass beide Pizzen auf einmal in den Backofen passen. Eine weitere Option ist, eine Pizza zu vierteln und die andere ganz zu lassen. Dann kannst du die viertelte Pizza in der Mitte des Blechs platzieren und die andere Pizza dazulegen. So passt bequem alles auf ein Backblech. Stelle den Backofen dann auf 3005 Grad und lass die Pizzen in etwa 20 Minuten goldbraun und knusprig werden. Fertig!
Perfekter neapolitanischer Pizzateigling: Richtige Masse & Geschmack
Du hast Lust auf eine neapolitanische Pizza? Dann solltest Du wissen, dass der perfekte Pizzateigling zwischen 200 – 280 Gramm wiegen und einen Durchmesser von 22 – 35 cm haben sollte. Das ist die offizielle Vorgabe des neapolitanischen Pizza-Verbands. Der Teig muss dünn und elastisch sein, aber auch den richtigen Knusprigkeit haben. Und nicht zu vergessen, er sollte nach luftigem, blasigem und fermentiertem Teig schmecken. Damit Deine Pizza gelingt, solltest Du auf einen Teig achten, der Dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.
Pizza Bleche 60x40cm für 5-6 Personen ab 24€
Du suchst eine super große Pizza für deine Freunde? Wir bieten dir eine Pizza-Bleche in 60 x 40 cm an, die für ca. 5-6 Personen reicht. Mit Tomaten und Käse kostet sie dich nur 24,00 Euro, mit Tomaten und Mozzarella 29,50 Euro. Jede weitere Zutat kostet 7,00 Euro, außer frische Champignons, Pfifferlinge, frische Paprika, Rucola, Parmaschinken, Gorgonzola, Käse und Mozzarella – dafür musst du 11,00 Euro berappen. Wenn du noch eine weitere Zeile drauf haben möchtest, ist das kein Problem. Wir bieten dir eine tolle Auswahl an frischen Zutaten und du kannst die Pizza ganz individuell gestalten. Wir versprechen dir, dass du und deine Freunde begeistert sein werden!
Blechabmessungen, Gewicht & Tafelfläche: Worauf du achten musst
Du hast vor ein Blech zu kaufen und möchtest wissen, wie viel Gewicht und Tafelfläche es hat? In der folgenden Tabelle findest du die Abmessungen, das Gewicht und die Tafelfläche verschiedener Bleche. Beachte, dass je nach Materialstärke die Zahlen variieren können.
Abmessung[mm] Gewicht[kg/m²] Tafelfläche[m²]
9,0 x 1500 x 3000 72,00 4,50
10,0 x 1000 x 2000 80,00 2,00
10,0 x 1250 x 2500 80,00 3,125
10,0 x 1500 x 3000 80,00 4,50
Wenn du noch weitere Abmessungen brauchst, kannst du dir auch ein Angebot bei einem lokalen Händler einholen oder du schaust dich online um. Bei einigen Anbietern kannst du auch direkt online bestellen. So hast du dein Blech schon nach kurzer Zeit bei dir zuhause.
Backen mit dem Pizzablech: Einfetten mit Backtrennspray
Backen mit dem Pizzablech ist eine einfache und leckere Möglichkeit, eine Pizza zuzubereiten. Damit deine Pizza auch wirklich perfekt wird, ist es wichtig, das Backblech vor dem Befüllen entsprechend einzufetten. Eine einfache Methode dafür ist, Backtrennspray zu verwenden. Dieses besteht meist aus Öl, welches sich in einem feinen Film auf der Oberfläche verteilt. So wird verhindert, dass sich die Pizza beim Backen fest an die Oberfläche ansetzt und du ein leckeres Ergebnis erzielst. Der Fettanteil des Backtrennsprays ist dabei überschaubar und somit ideal, um dein Pizzablech einzufetten.
Pizza teilen: Wie viel wiegt ein einzelnes Stück?
Wir schätzen, dass ein Stück Pizza im Durchschnitt ca. 30 Gramm wiegt. Dieser Durchschnittswert basiert auf einem durchschnittlichen Gesamtgewicht von 360 Gramm für eine Pizza ohne Belag. Wenn du deine Pizza teilst, sollte ein einzelnes Stück etwa 30 Gramm wiegen. Damit jedes Stück gleichmäßig aufgeteilt wird, empfehlen wir dir, eine Küchenwaage zu benutzen. So kannst du sichergehen, dass jeder die gleiche Menge an Pizza bekommt.
Piccola-Pizzableche: Perfekt für den großen Hunger!
Die Piccola-Pizzableche ist die perfekte Wahl, wenn Du und Deine Freunde einen richtig großen Hunger haben. Mit einer Größe von 60 x 40 cm ist die Bleche mehr als ausreichend, um für 4 Personen Pizzas zu machen. So kommen alle gesund und satt aus dem Essen raus. Dabei sind die Bleche aus hochwertigem Material gefertigt, sodass sie auch lange halten. Sie sind leicht zu reinigen und können sogar in der Spülmaschine gewaschen werden. So kannst Du immer wieder Deine Pizzen in bester Qualität zubereiten und Dir und Deinen Freunden ein schmackhaftes und einzigartiges Essen bereiten.
Lasse Deinen Teig 10 Minuten Ruhen – So bleibt er saftig & elastisch
Es ist wichtig, dass das Gluten-Netzwerk, das beim Kneten oder Vorformen des Teigs entsteht, nach der Arbeit mit dem Teig etwas Ruhe bekommt, damit es seine Struktur und Festigkeit voll entfalten kann. Genau wie die Muskelstränge nach einer Massage entspannt sind und sich regenerieren müssen, müssen sich auch die Teigstränge erholen. Dadurch wird der Teig schön saftig und elastisch. Wenn man die Teigruhe nicht einhält, kann der Teig trocken und hart werden. Daher ist es wichtig, den Teig nach dem Kneten oder Vorformen mindestens 10 Minuten ruhen zu lassen. Während dieser Teigruhe kannst Du weiter an Deinem Rezept arbeiten und andere Dinge erledigen.
Partyplanung: Pizzen & Lasagne für 4-6 Personen
Du hast eine Party geplant und möchtest, dass alle satt werden? Dann solltest Du unbedingt eine Blechpizza bestellen! Damit erreichst Du, dass knapp vier normale runde Pizzen gereicht werden, das entspricht zwei großen Partypizzen. Wenn Du lieber Lasagne servieren möchtest, dann reicht eine Auflaufform (ca 25 x 40 cm) für 4 bis 6 Personen, je nach Hunger. So kannst Du sichergehen, dass Deine Gäste zufrieden sind!
Schlussworte
Das kommt ganz darauf an, wie groß dein Backblech ist. Normalerweise reichen 500 Gramm Teig für ein Blech. Wenn es größer ist, kannst du auch etwas mehr Teig nehmen, aber nicht zu viel, sonst wird deine Pizza zu dick.
Du siehst, dass es wichtig ist, die richtige Menge an Teig zu verwenden, wenn du eine Blechpizza zubereiten möchtest. Auch wenn die Menge variieren kann, empfehlen wir, 1,5 Kilo Teig für ein Blech zu verwenden. So kannst du garantieren, dass deine Pizza lecker und knusprig wird.
